美食
所需食材
主料
2根黄瓜
配料
1大调羹油 3g盐 20g虾米2只红辣椒 3粒蒜头 2大调羹生抽 1调羹醋 1调羹白糖 1小调羹香油
制作方法
做法一
用料
| 食材 | 用量 |
黄瓜 | 两根 |
虾仁 | 一碗 |
盐 | 适量 |
耗油 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
展开表格
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 步骤一 | 虾仁解冻。 |
步骤二 | 步骤二 | 配菜备好。 |
步骤三 | 步骤三 | 蒜片入锅爆香。 |
步骤四 | 步骤四 | 滑入虾仁翻炒。 |
步骤五 | 步骤五 | 加入料酒去腥，生抽、耗油、盐。 |
展开表格
做法二
用料
| 食材 | 用量 |
鲜虾 | 5只 |
黄瓜 | 1根 |
牛油果 | 20克 |
香蕉 | 20克 |
柠檬半个 |
|
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 参考月龄：16个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：鲜虾5只、黄瓜1根、牛油果20克、香蕉20克、柠檬半个 操作时间：25分钟 难度分析：初级 | |
步骤二 | 切除虾头，剥除虾皮，去除背腹部虾线。 | |
步骤三 | 放入碗中，挤入适量柠檬汁。 | |
步骤四 | 拌匀，腌制约10分钟。 | |
步骤五 | 香蕉倒入牛油果中，挤入几滴柠檬汁。 |
展开表格
做法三
用料
| 食材 | 用量 |
黄瓜 | 1根 |
胡萝卜 | 20g |
鸡胸肉 | 30g |
芝麻酱 | 5g |
葱 | 适量 |
展开表格
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 参考月龄：16个月以上 食材准备: 黄瓜1根、胡萝卜20g、芝麻酱5g、鸡胸肉30g、葱适量、姜适量 烹饪时间：20分钟 难度分析：初级 | |
步骤二 | 黄瓜擦成很薄的片。你也可以切成很薄的薄片，或者像我一样用这种多功能切菜器，再或者用刨皮器刨出片也是可以的。 | |
步骤三 | 胡萝卜切丝。 | |
步骤四 | 鸡肉冷水放入锅中。因为鸡肉的大小薄厚都不太一样，我没办法告诉你准确的时间。你试试用筷子能不能轻易可以把鸡肉扎透，或者按压还有没有血水渗出，这都是判断鸡肉是否成熟的方法。 | |
步骤五 | 加入葱姜，熟透后，沥干水分捞出。加入葱和姜，去除鸡肉的腥味。 |
展开表格
食用须知
1、抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
2、抗衰老：黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
3、防酒精：中毒黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
参考资料
[1] 翡翠黄瓜 · 好豆网[引用日期2012-06-16]
1、本网站为开放性注册平台，以上所有展示信息均由会员自行提供，内容的真实性、准确性和合法性均由发布会员负责，本网站对此不承担任何法律责任。
2、网站信息如涉嫌违反相关法律规定或侵权，请发邮件至599385753@qq.com删除。