美食
快手菜介绍
快手菜就是将原本工序复杂的菜系简单化，将原本是专业大厨才能烹饪的菜品，简化为普通人群也可以烹饪。快手菜顾名思义就是上手快，出菜快，不费时的菜品，首先快手菜原材料要好切、好洗、不用削皮、不用摘捡，最好洗干净就能入锅烹饪，准备工作少。烹饪过程要少油、少放调料,能直接放锅里等熟了就能吃菜品。
做法
做法一
用料
| 食材 | 用量 |
菠菜 | 250克 |
鸡蛋 | 2枚 |
白醋 | 几滴 |
油 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
展开表格
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 步骤一 | 菠菜去头摘洗干净； |
步骤二 | 步骤二 | 鸡蛋打进碗内滴几滴白醋打散； |
步骤三 | 步骤三 | 菠菜焯水； |
步骤四 | 步骤四 | 倒掉水沥干； |
步骤五 | 步骤五 | 起油锅倒进鸡蛋至稍定型时用筷子划散； |
展开表格
做法二
用料
| 食材 | 用量 |
土豆 | 150g |
香菜 | 1棵 |
白糖 | 5g |
蚝油 | 2勺约30ml |
香醋 | 1勺 |
展开表格
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 步骤一 | 准备食材。 |
步骤二 | 步骤二 | 土豆洗净去皮切片后用花刀切成长6厘米，宽1厘米左右的狼牙状土豆条。 |
步骤三 | 步骤三 | 将切好的土豆条入开水焯2-3分钟。 |
步骤四 | 步骤四 | 待土豆条开始略带透明感时沥水捞出备用。 |
步骤五 | 步骤五 | 香菜洗净切小段，用2勺蚝油，1勺香醋，1勺味极鲜酱油，半勺白糖，适量鸡精，半勺香油调一碗凉拌汁，喜欢吃辣的宝宝们根据自己的口味加入油辣椒。 |
展开表格
做法三
用料
| 食材 | 用量 |
嫩豆腐 | 一块 |
里脊肉 | 50g |
蒜 | 3粒 |
葱 | 2根 |
油 | 10毫升 |
展开表格
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 步骤一 | 准备好食材，里脊肉(比较嫩)，豆腐，蒜，葱 |
步骤二 | 步骤二 | 里脊肉剁碎，豆腐切小块 |
步骤三 | 步骤三 | 油热放入里脊肉，炒一会，给小半勺老抽，翻炒上色 |
步骤四 | 步骤四 | 给150毫升水 煮开 |
步骤五 | 步骤五 | 放入豆腐 |
展开表格
相关资讯
内容声明
1、本网站为开放性注册平台，以上所有展示信息均由会员自行提供，内容的真实性、准确性和合法性均由发布会员负责，本网站对此不承担任何法律责任。
2、网站信息如涉嫌违反相关法律规定或侵权，请发邮件至599385753@qq.com删除。