鸡丝香菇

食材

主料

200g 香菇100g鸡胸肉

配料

适量油适量盐适量 蚝油适量 味精适量姜适量葱适量胡萝卜

制作步骤

1 鸡胸肉切成丝。胡萝卜洗干净切成丝。

2 鸡胸肉用淀粉、油腌制。

3 香菇洗干净切成丝。

4 香菇入水焯。

5 起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。

6 再起油锅，煸香葱姜后鸡丝入锅炒。

7 加蚝油炒。

8 香菇入锅炒。

9 胡萝卜入锅炒。炒均匀即可出锅装盘。