高热量食物

基本概念

高热量食物

不同的食物有产生不同的热量。对于肥胖症、糖尿病、高血压等慢性病患者来讲，控制每天身体所摄取的热量，是减轻他们本身病变的方法。因此，有必要为每一种食物测量所含的热量，以供患者计算或安排每餐所吃的食物总共含有的热量。

计算方法

高热量食物

所需热量=4.186kJ*24*50=5.023MJ

平均来讲，体重每增加一公斤，身体所需热量就会增加0.1MJ。普遍来讲，一个成年男子每日约需9.25至10.09兆焦耳热量；一个成年女子每日约需7.98至8.82兆焦耳热量。一般小学生每日约需的热量和一个成年男子的最低所需热量相若，约9.25兆焦耳。中学生正在发育，所以需要消耗的热量较多，男生平均每日需要10.465兆焦耳，而女生则需要10.046MJ。

每日所需热量和体重有关。若要较准确计算自己的基本热量，可以采用以下的公式：

基本热量计算法(精确法)

利用上列公式算出每天摄取热量，再从下表计规划每餐的份量，就可以有效控制体重。要注意以上公式计算的是每人的基本所需热量,指维持生命的最基本需要如呼吸、心跳等需要的热量。一般行动、工作或运动所消耗之热量并不计算在内。

展开表格

日常食物所含热量

以下为每种日常食物所含有的热量：

主饭

高热量食物

什锦比萨100克210-300卡阳春面392卡

牛肉面540卡什锦炒面860卡

意大利面1份470克约500-700卡

榨菜肉丝面一碗400卡炸酱面一碗385卡

焗海鲜357大卡火腿饭690大卡

烤白菜149大卡炸肉片302大卡

牛肉蔬菜汤362大卡热狗堡263大卡

什锦蛋包227大卡海鲜汤192大卡

排骨饭面1碗480大卡混沌面560大卡

肉丝面1碗440大卡方便面100g470卡

主食

白饭1碗(140g)210白馒头（1个）280卡

煎饼100克333卡馒头(蒸，标准粉)100克233卡

花卷100克217卡小笼包（小的5个）200卡

肉包子（1个）250卡水饺（10个）420卡

菜包1个200大卡咖哩饺一个245卡

猪肉水饺一个40卡蛋饼一份255卡

豆沙包一个215卡鲜肉包一个225-280卡

*烧包一个160卡小水煎包2个约220大卡

韭菜盒子1个260大卡春卷100克463卡

烧饼100克326卡油条1条230大卡

花生豆花一碗180卡三鲜豆皮100克240卡

烧麦100克238卡汤包100克238卡

烙饼100克225卡白水羊头100克193卡

艾窝窝100克190卡爱窝窝100克190卡

白吐司（1片）130卡

米粉汤1碗185卡粉丝100克335卡

粉皮100克64卡凉粉100克37卡

粉条100克336卡肉羹米粉一碗350卡

米粉汤一碗185卡炒米粉一碗275卡

广东粥400卡皮蛋瘦肉粥1碗367卡

鱼肉饭团1个205卡凉粉(带调料)100克50卡

腐竹皮100克489卡腐竹100克489卡

豆腐皮100克409卡桂林腐乳100克204卡

豆腐丝100克201卡薰干100克153卡

酱豆腐100克151卡香干100克147卡

豆腐干100克140卡上海南乳100克138卡

菜干200克136卡腐乳(白)100克133卡

臭豆腐100克130卡北豆腐100克98卡

酸豆乳100克67卡南豆腐100克57卡

白薯干100克612卡土豆粉100克337卡

地瓜粉100克336卡大麦100克307卡

白薯(白心)100克64卡白薯(红心)90克99卡

豆腐脑(带卤)100克47卡豆汁(生)100克10卡

绿豆凸一个320卡红豆馅100克274卡

炒肝100克96卡油茶100克94卡

茶汤100克92卡小豆粥100克61卡

黑轮一串90卡猪血糕一串130kcal

鱼板一串60kcal玉米棒一串100kcal

油豆腐一块80kcal贡丸串一串100kcal

香菇丸一串90kcal蛋丸一串90kcal

多拿滋一串70kcal鸡香卷一串70kcal

龙虾棒一串95kcal五味丸一串80kcal

豆鼓：100克244卡

肉类

鸡蛋1个（58克，较大）86卡（蛋清16卡，蛋黄59卡）油煎的相比水煮和荷包蛋就增加很多卡。

鸭蛋（大，65克）114卡

（大，85克）.180卡脂肪13克胆固醇565毫克

咸鸭蛋88克190卡钙118脂肪12.7蛋白质12.7

鹌鹑蛋（10克）16卡

火鸡蛋（80克）135卡

松花蛋(鸡)83克178卡

松花蛋(鸭)90克171卡煎蛋1个136卡

瘦火腿2片(60克)70卡

白切鸡1块(100克)200卡

烧鸭3两(120克)1份356卡

煎˙猪肉(140克)440

火腿100克320卡香肠100克508卡

蜡肠2条˙煎310

羊肉前腿100克111卡19.7g蛋白质

羊肉后退100克102卡15.5g蛋白质

羊肚：100克87卡12.2g

羊舌100克225卡

羊肉串(炸)100克217卡

羊肉(熟)100克215卡羊肉胸：100克215卡

羊血：100克57卡6.8g胆固醇92毫克脂肪0.2g

羊肝：134克17.9g

猪血100克55卡

猪口条：100克233卡

猪耳朵100克190卡22.5g蛋白质

猪蹄(熟)43克260卡猪肉(肥)100克816卡

猪肉(血脖)90克576卡猪肉(肋条肉)96克568卡

猪肉(软五花)85克349卡猪肉(硬五花)79克339卡

猪肉(前蹄膀)67克338卡

牛肉：100克106卡10.2g

牛肚100克72卡

牛肉松100克445卡牛肉干100克550卡

鸡珍：100克118卡19.2g

扒鸡66克215卡

烤鸡73克240卡

鸡肝100克121卡16.7g鸡心100克172卡

沙鸡41克147卡鸡腿69克181卡

鸡血100克49卡鸡翅膀：69克194卡17.4g

鸡翅膀一只（200g）422大卡

鸡心：172卡15.9g

鳕鱼100克88卡

石斑鱼57克320卡蛋白质19.5g

对虾61克93卡18.6g蛋白质

水果

每100克水果所含的热量

番茄18卡西瓜20卡/577.9mg

柠檬31卡香瓜35卡

草莓35卡杏子40卡7.8mg

桃37卡48/5812.8mg糖哈密瓜四分之一个48大卡

无花果二个43大卡玉米一根105大卡

梨38卡32/橄榄80克49卡

红富士苹果85克45卡橘子42卡

苹果44卡1个个(中)约55葡萄54卡提子10粒(大)约120

猕猴桃54卡

86克56卡VC62毫克M12钙27毫克

荔枝57卡8粒(中)约85

香蕉84卡

橙1个(中)50

芒果1个(中)100

新鲜菠萝1片(120克)50

零食

红糖100克389卡

冰糖100克397卡

爆米花100g459卡

虾味仙（大，1包）432卡

虾味先一包102公克460卡

烤玉米条（1包）524卡

巧克力1块100克约550卡左右

巧克力甜甜圈281卡

爆米花100克459薯片100克555

品客薯片绿色大罐1072卡

品客薯片银色大罐840卡

品客薯片银色小罐270卡

品客薯片绿、红、橘色小罐340

洋芋片（1盒/一片）1072卡/11卡

洋芋片130公(未完待续

铜锣烧（一个50g）约140大卡

麻薯（一个50g）约120大卡

绵花糖35公克140卡

牛奶太妃糖100克366卡

芝麻花生糖约3块160卡

巧克力约2个30克150卡

水果软糖约4块150卡

花生糖约2块150卡果汁糖约6块150卡

冷饮

各种奶油冰激凌1根在240-40卡0之间撒了果仁，碎巧克力的冰激凌热量越高哦

果汁冰捧1支80大卡

香草蛋筒：小号：230卡7克脂肪中号：350卡10克脂肪大号：410卡12克脂肪

巧克力蛋筒：240卡8克脂肪中号：360卡11克脂肪

冰泡沫红茶(冷饮)60

冰点(冷饮)60

冰珍珠奶茶(冷饮)160

水果果冻(冷饮)260微量2个260克

统一布丁(冷饮)38011.02个200克

高纤椰果(冷饮)100微量2个200克

统一鲜奶酪(冷饮)18513.0120克

咖啡冻(冷饮含奶精)120微量130克

统一多多(冷饮)1802.0180克

养乐多(冷饮)1001.0100克

统一调味果汁牛乳(冷饮)130235c.c.

香豆奶(冷饮)150250cc

草莓优酪乳(冷饮)180230克

原味优酪乳(冷饮)180230克

乳果(冷饮)65100克

可果美蕃茄汁(冷饮)60一罐300cc

绿力柳橙汁(冷饮)510一罐900cc

绿力芭乐汁(冷饮)510一罐900cc

藘笋汁(冷饮)90250克

莎莎亚(冷饮)200320克

酸梅汤(冷饮)190375cc

冬瓜茶(冷饮)100250cc

雪露(冷饮)350350克

芬达葡萄汽水(冷饮)190355cc

香吉士苹果汽水(冷饮)185350cc

健怡可口可乐(冷饮)4355cc

雪碧汽水(冷饮)135355cc

奥利多(冷饮)90150cc

高纤椰果(冷饮)80170克

古道金桔柠檬(冷饮)200340ml

冰镇红茶(冷饮)120375cc

伯朗咖啡(冷饮)100250克

古道贵爵奶茶(冷饮)150340ml

水果凉酒5%(淡酒)200355cc

薄荷茶(冷饮)60一杯石榴红茶(冷饮)60一杯

珍珠奶茶(冷饮)160一杯桔子茶(冰)(冷饮)90一杯

椰子汁(冷饮)180410克冰淇淋饼乾(冰点)18075克

玉米冰淇淋冰棒155一个果汁冰棒(冰点)240三支

钻石冰(冰点)220一个

芋头麻淇冰(冰点)17080克/个

冰淇淋(冰点)200100克甜筒(冰点)290一个

圣代冰淇淋(冰点)250一个

芋头牛奶冰棒(冰点)200一个

巧克力雪糕(冰点)280一个

百吉布丁雪糕(冰点)200一个

香草冰淇淋(冰点)18075克

芋头蕃薯冰(冰点)14085克

情人果脆冰棒(冰点)12090克

西瓜棒(冰点)140一支

牛奶花生(冷饮)600340克

红豆粉粿(冷饮)300260克

珍珠圆(冷饮)240260克

花生仁汤(热品)560-580320克

八宝粥(热品)440380克

地瓜芋丸甜汤(热品)220一杯

烧仙草(热品)230一杯

绿豆汤(热品)220350克

热可可(热品)180375ml

芝麻奶茶(热品)345一壶

绿豆粉圆(热品)220一碗

红豆汤圆(热品)255一碗

开胃酒(酒类)65一杯

红粉佳人(酒类)105一杯

GoldenARMSwisky1150500cc

蔘茸酒（酒类）575300ml

保力达-B(酒类)705一瓶

台湾啤酒(罐)(酒类)120355cc

台湾啤酒(瓶)(酒类)2000.6L

黑啤酒(酒类)160360cc

白葡萄酒(酒类)4500.6L

重量级脆皮巧克力+雪糕250-350

中量级脆皮巧克力170-200

全脂牛奶雪糕、优酪乳雪糕180-200

牛奶+豆类冰棒160-190

牛奶+淀粉类冰棒160-190

轻量级果汁+水果粒90-140

炼乳冰棒90-120

西式中式面包、甜点的热量

苹果Muffins1.5oz(约42克)205卡7克脂肪

玉米Muffins1.5oz180卡7克脂肪

BananawalnutMuffins2oz（约57克）220卡6克脂肪

胡萝卜Muffins2oz(约57克)190卡7克脂肪

BranMuffins5oz(140克)405卡21克脂肪

Poppymuffins5oz495卡22克脂肪

Cheesecake1cake(9''dia)3,400卡214克脂肪

Carrotcake1cake(10''dia)6100卡328克脂肪

巧克力蛋糕1片320大卡

起士面包1个4(未完待续)(续上)20大卡

红豆面包280卡

面包(黄油)100克330卡面包(法式牛角)100克375卡

面包(椰圈):100克320卡面包(果料)100克278卡

面包(咸)100克274卡面包(麦胚)100克246卡

面包(多维)100克318卡肉松面包一个100公克360卡

苹果面包一包96公克280卡传统蛋塔一个95公克255卡

苹果派一个270卡热狗240-300卡15克脂肪

cheese蛋糕（1块）224卡水果蛋糕（1块）297卡

桃酥：100克481卡脂肪22G

鸡腿酥：100克436卡脂肪13.4g

京式黄酥100克490卡核桃薄脆100克481卡

凤尾酥100克511卡起酥100克499卡

黑麻香酥100克436卡

福来酥100克465卡黑洋酥100克417卡

蛋黄酥100克386卡蛋麻脆100克452卡

香油炒面100克407卡酥皮糕点100克426卡

开口笑100克512卡硬皮糕点100克470卡

鹅油卷100克461卡混糖糕点100克453卡

麻香糕100克401卡麻烘糕100克397卡

绿豆糕100克350卡开花豆100克446卡

老婆饼一个60公克250卡

京八件100克435卡

状元饼100克435卡

麻花：100克524卡31.5g脂肪

月饼(枣泥)：100克424卡脂肪15.7g

月饼(豆沙)：100克405卡14.6g脂肪

月饼(五仁)100克416卡

月饼(奶油果馅)100克441卡

月饼(奶油松仁)100克438卡

月饼(百寿宴点)100克426卡

月饼(豆沙)：100克405卡14.6g脂肪

焦圈100544卡

松饼（1片）206卡

年糕100克154卡

江米条：100克439卡11.7g脂肪

驴打滚100克194卡碗糕100克332卡

豌豆黄100克134卡藕粉100克371卡

美味香酥卷100克368卡蜜麻花100克367卡

桂花藕粉100克344卡茯苓夹饼100克332卡

蛋糕(蒸)100克320卡栗羊羹100克300卡

果酱1汤匙18g50卡岛沙拉酱（1匙）60卡

花生酱1汤匙16g95卡芝麻酱100克586-620卡

番茄酱（1匙）14卡100克433-500之间

辣油豆瓣酱100克180卡

黄酱100克140卡甜面酱100克136卡

辣酱(麻)100克135卡

奶油（1匙）97卡豆瓣酱（1匙）10卡

白醋（1匙）93卡白糖（1匙）57卡

蜂蜜（1匙）45卡方糖（2颗）27卡

黄油100克639-982之间（98%脂肪）

猪油15ml13g115卡

人造奶油15ml14g100卡橄榄油15ml14g120卡

花生油15ml14g120卡大豆油15ml14g120卡

葵花油15ml14g120卡

水果酱100克400-880卡含糖30%-60%

饮料

麦乳精：429/100

啤酒1罐150卡

可乐1罐145卡

蕃茄汁1罐45卡

苹果汁1杯120卡

葡萄原汁1杯395卡柠檬原汁1杯60卡

柳橙原汁1杯110卡菠萝原汁1杯140卡

汽水1罐140-150葡萄酒1杯(120ml)95

绍兴酒100毫升91.6陈年绍酒100毫升102.8

高梁酒100毫升324.8

汉堡

汉堡Hamburger：260卡9克脂肪

吉士汉堡Cheeseburger：320卡13克脂肪

巨型MC汉堡BigMac：560卡31克脂肪

鱼柳汉堡：56028克脂肪

麦香鱼fellet343卡13克脂肪

火腿蛋堡：314卡

麦香鸡：519卡29克脂肪

鸡块：ChickenMcNuggets

McNuggets4个190卡11克脂肪

McNuggets6个290卡17克脂肪

McNuggets9个430卡26克脂肪

薯条(小)263卡

薯条(中)479卡

薯条(大)605卡

苹果派260卡13克脂肪

4种冰旋风ButterfingerMcFlurry620卡22克脂肪

M&MMcFlurry630卡23克脂肪

NestleCrunchMcFlurry630卡24克脂肪

OreoMcFlurry570卡20克脂肪

VanillaIceCreamCone

蛋卷冰激凌：182卡6克脂肪

3种口味的奶昔VanillastrawberrychoclateShake：360卡9克脂肪

草莓圣代Sundae：290卡7g脂肪

焦糖圣代HotCaramelSundae：360卡10g脂肪

巧克力圣代：312卡

沛果：296卡3克脂肪

松饼：186卡3克脂肪

蛋塔EggMcMuffin：290卡13克脂肪

玉米浓汤：85/127

热巧克力：138卡

黄油玉米一根：190卡3克脂肪

KFC肯德基

肯德基鸡腿堡441卡

辣味鸡香堡：396卡

HotandSpicy-Drumstick1409

HotandSpicy-Thigh39028

鸡块(6块)：286卡

香辣鸡翅膀6个HotWings：471卡33克脂肪

辣香鸡翅膀1只ChickenWholeWing：180卡11克脂肪

小腿140卡9克脂肪

整鸡腿ChickenThigh-：390卡18克脂肪

鸡胸450卡27克脂肪

苹果派:260卡

薯条(小)205卡

薯条(重量包)563卡

奶昔360卡9克脂肪

橘子汁：80卡

雪壁或者可乐：儿童110卡小杯：150卡中杯：210卡大杯：310卡

墨西哥鸡肉卷1个：600卡34克脂肪

咔啦鸡腿堡TripleCrunchZingerSandwichw/Sauce：550KL，32克脂肪

上校鸡块3个ColonelsCrispyStrips：340卡16克脂肪

蛋塔Muffin：290卡13克脂肪

6块鸡块+薯条(中)+可乐(中)

玉米汤：114卡

6pcsNuggetMeal+FrenchFries(M)+Cola(M)

百士吉：260克13克脂肪

KFC肉汁土豆泥：一份136克160卡6G脂肪

PopcornChickensmall360卡23克脂肪Large620卡40克脂肪

PIZZA

毕胜客铁板比萨

超级至尊supersupereme：100克238卡13克脂肪

香荤只尊meat'slove：100克271卡16克脂肪

田院风光veggie'slove：100克208卡9克脂肪

乳酪大会cheese'slove：100克264卡13克脂肪

香辣精选：100克264卡13克脂肪

低卡区

红茶、咖啡（不加糖、奶精）0-1卡

番茄（100g）19卡蕃茄1个135g约25卡

海带（100g）23卡

蘑菇（100g）28卡

冬瓜（100g）7卡

芹菜（100g）10卡

芦笋1杯145g30卡

豆芽菜1杯125g35卡

包心菜1杯145g30卡

胡萝卜1条72g30卡（做蔬菜汤必备，不过最好晚一点放）。

花菜1杯125g30卡芹菜1条40g5卡

黄瓜6片28g5卡香菇1杯70g20卡

芥菜1杯140g30卡

洋葱1杯210g60卡（我经常做蔬菜汤的时候放进去，很多瘦身汤中都有洋葱）

青豆1杯170g150卡青椒1个74g15卡

雪菜100g60卡竹笋100g40卡

菜心100g40卡白菜100g40卡

豆苗100g40卡丝瓜100g40卡

大蒜100g40卡（做汤放几个，还有味道）

生菜100g40卡（经常吃生菜沙拉）

冬瓜100g40卡

每100克(2.5两)不超过40卡路里

很适合减肥MM的蔬菜

椰菜、西芹、菜心、白菜、青椒、芥菜、椰菜花、蒜、生菜、菠菜、冬瓜、蕃茄、韭黄、莴苣，丝瓜、茄子、四季豆。

我建议大家做蔬菜汤的时候先把蔬菜用热水烫一下，这样子煮的时间很短，营养也不会流失）。

而且盐可以在吃的时候再放。

蔬菜汤和炒的蔬菜不能比。炒的不但营养流失了大部分，热量也增加了，甚至是成倍。

卡、千卡、大卡、卡路里、千焦都是热量单位，它们之间的换算是：

1卡=1卡路里=4.186焦耳；

1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里=4186焦耳=4.186千焦。

卡路里(简称“卡”，缩写为"calorie")的定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量。1千卡等于1000卡路里，约4186焦耳。