四腮鲈

基本内容

sì sāi lú

四腮鲈（四腮鲈）

鲈鱼的一种，松江 名产，本名松江鲈。肉嫩而肥，鲜而无腥，有四腮，故称。《后汉书·方术传下·左慈》：“今日高会，珍羞略备，所少 吴 松江 鲈鱼耳。”《后汉书·方术传下·左慈》：“今日高会，珍羞略备，所少 吴 松江 鲈鱼耳。”宋 陆游 《记梦》诗：“团脐霜蟹四腮鲈，樽俎芳鲜十载无。”汪洋 《白露黄粱熟和静仁先生》诗：“升沉都一一笑，归钓四腮鲈。”