最大的区别是芝麻斑的身体会布满明显斑点;石钉的斑点不清晰,反是鱼身上的条纹明显。海芝麻斑的身上只有密点全身,条纹反不显眼。近年也有养殖,可惜鱼苗养殖至上市需2年时间,且鱼仔成长至15厘米)时,会出现停顿期,随后才快速成长,总之养殖期需时略长,故渔民渐渐不愿养殖。
繁殖
芝麻斑有着奇异的变性繁殖能力,当一个海域雄性多、雌性少时,一部分雄性芝麻斑就会变成雌性,而当这一海域雌性多、雄性少时,一部分雌性石斑鱼就会成雄性,以保证产下足够多的下一代。更为奇特的是,生活在美国佛罗里达州和巴西沿海的蓝条石斑鱼,一天中可变性好几次。每当黄昏之际,雄性和雌性的蓝条石斑角俑生性其不后复5次多这种和象再叫性“烯同体” 。
芝麻斑的图片
芝麻斑肉色雪白,肉质嫩滑鲜美。由于其肉质偏嫩,容易散碎,在潮菜中常用作生炊。现潮汕酒楼常见的芝麻斑多为每条1-1.5公斤,偶尔也有2公斤以上的。1、本网站为开放性注册平台,以上所有展示信息均由会员自行提供,内容的真实性、准确性和合法性均由发布会员负责,本网站对此不承担任何法律责任。
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