全自动智能豆腐机

全自动智能豆腐机是由北京味香情餐饮管理有限公司研发的一款仪器，在传统工艺精华上，采用微电脑程控程序，傻瓜式操作，一键实现即洗即磨、高速煮浆、高温灭菌等高科技工艺技术，全面颠覆复杂繁琐的手工作业，标准化生产流程，极大提高生产效率。

简介

全自动智能豆腐机是由北京味香情餐饮管理有限公司才下决心改革传统制作工艺，投入巨大人力、物力，搭建研发平台。引进国际先进智能技术，在国内外多位专家合作指导下，经过无数次实验论证，耗时3年成功研制出来的。得到国际众多食品加工巨头企业认可，更是被相关领导赞誉为“划时代的里程碑”！

产品特点

不用起早贪黑，不用人力，”一根手指”做豆腐！

1. 傻瓜式操作，一键搞定。

全自动智能豆腐机，操作简便，一键搞定所有复杂工艺，省时、省工、省力、省心、省事，充分解放劳动力。

2. 微电脑程控，使用安全。

采用微电脑程控系统，全程自动化；无锅炉、无压力，使用安全省心；配备数码温度控制仪，同时对不同产品所需温度自行设定，具有自动提示及报警功能。

3. 标准化流程，便捷高效。

标准操作规范，通过对温度、水分、速度的全程量化，确保品质如一。简捷方便，从原料进机到出成品仅需30分钟。自动放浆，节省占地面积及减少故障点。

4. 低耗节能，出品率高。

采用业内最先进的磨浆分离机和生物自身控煮浆机，结合生态凝固剂及保鲜工艺，出品率高于手工制作的70%以上。智能豆腐机功率只有12W，远低于传统生产设备，节能30%以上。

5. 营养保鲜，放心豆腐。

采用热能传感工艺，避免了直接加热带来的豆糊味；结合先进生物工程处理技术，保留原材料自身的生物成份，天然豆香，口味更纯正；运用密闭式电子超高温蒸气加热煮浆工艺，锁定营养不流失，保鲜期更长，真正意义上的放心豆腐。

6. 干净卫生，环保达标。

符合国家食品卫生标准的不锈钢生产设备，整洁光滑易清洗。全程地面无水作业，环境清洁卫生，彻底改变传统工艺的脏、乱环境，环保健康。

7. 现做现卖，一机多用。

可同时生产传统豆制品、果蔬营养豆腐、营养豆浆、豆腐脑等豆制品，还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。在菜市场、超市等场所现做现卖，无积压，无库存，消费者可亲眼目睹全部生产过程，真正吃上放心豆腐。

8. 结实耐用，维护方便。

采用符合世界卫生要求的优质不锈钢制成，质量卓越，使用寿命长，维护维修方便。

9. 物美价廉，低投高产。

全自动智能豆腐机价格远远低于大型豆腐生产设备，让更多中小投资者轻松掌握核心工艺，降低投资成本，无风险经营。

豆腐卖肉价，不是不可以。

1. 放心豆腐，赚钱！

全自动智能豆腐机，生产出的放心豆腐，口味纯正，保质期长，不愁销路。出品率高，不怕供不应求，做到少卖多少，海量需求，！

2. 营养豆制品，赚钱！

在传统豆腐制作的基础上加上天然蔬菜汁、水果汁按照科学比例，通过全自动智能豆腐机，只需30分钟，把黄豆全部转换成色彩斑斓的果蔬营养豆腐、果蔬营养豆浆、果蔬豆花，花色多样、细腻鲜嫩、健康可口，顾客疯狂抢购。成本跟豆腐差不多，价格却比豆腐贵一倍，划算！

3. 酱卤烧腊熟食品，赚钱！

乐师傅凭借多年餐饮经验，大胆构思把豆腐卖出肉价。为众多加盟商免费提供一整套酱卤烧腊技术，利用全自动智能豆腐机生产出来的豆腐，制作花样繁多的熟食品：豆腐皮、豆腐干、腐竹、素鸡系列等等老百姓最喜爱的豆制品熟食。完成从生产到深加工的一整套赚钱模式，真正实现把豆腐卖出肉价！

丰富产品体系，让你快乐赚大钱。

1、放心豆腐系类

2、果蔬营养豆腐系列

3、素鸡系列

4、酱卤烧腊熟食系列

5、营养豆浆系列

安装使用

1、泡豆：将豆与水按照1：12的比列浸泡，夏季浸泡6~8小时，冬季浸泡8~10小时

2、待豆泡好后，接通煤气或电源，打开电源开关，接好水管

3、将泡制好的豆一点点的放进漏斗里，打开加水开关，边加水边磨制，豆浆进入接浆桶，豆渣进入盛渣桶，将豆渣反复研磨三次（注：加水时需注意加水量，确保磨好的浆在液位控制线内）

4、打开吸浆开关，将磨好的豆浆吸入蒸汽包

5、打开加温开关，使用温度设置仪设置温度到100℃加热豆浆，待豆浆沸腾后继续煮5分钟左右即可 (煮浆时需加入消泡剂，消除豆浆生产及蒸煮时产生的泡沫）

6、将煮好的豆浆盛入保温桶

7、若制作豆花，在保温桶内放入少许类脂粉即可；若制作豆腐，需配置豆腐成型机；制作彩色豆腐，需加入天然蔬菜果汁辅料。