豆腐豆浆机

基本信息

该机械是引进日本、韩国技术生产的第二代产品，可同时生产豆浆、豆腐、豆腐脑、内脂豆腐等。

在制作传统豆腐原料的基础上，按科学比例加入蔬菜水果汁为辅料，可以做营养丰富的彩色豆腐即七彩豆腐、果蔬豆腐。彩色豆腐是以大豆为主要原料，在煮沸的豆乳中按一定比例，加入天然蔬菜汁或果汁辅料，充分搅拌，混合均匀，加工出来具有天然色彩的豆腐，也称为七彩豆腐、美丽豆腐、果蔬豆腐等。彩色豆腐的色泽主要取决于蔬菜汁的色泽。加工绿色豆腐可选用芹菜、萝卜缨和芹菜缨、辣椒叶、红薯叶等；加工黄色豆腐，可用胡萝卜等；加工红色豆腐，可用番茄等。彩色豆腐在传统豆腐高营养的基础上，增加了人体所必须的褐藻胶、甘露醇、植物纤维、蛋白质、多种氨基酸、多种维生素和钙、铁、镁、硒、碘等多种微量元素，能有效预防高血压、肥胖、心血管、胆结石等多种疾病，并且保持了蔬果的天然色泽和清香，具有营养丰富，色泽诱人，品种新颖，并有利于人体吸收、消化的特点，是一种高营养价值的新型健康食品。

性能特点

1、从磨浆到制豆浆豆腐流水性作业，无需另加蒸煮设备。

2、安全、可靠、卫生方便、即产即食。

3、外形美观，产量大。

技术参数

设备特点

豆腐豆浆机

洁净卫生：符合国家食品卫生标准的全不锈钢生产设备，整洁光滑易清洗。

方便快捷：从大豆原料进机到出成品仅需25分钟，并且一台设备只需一人操作，省时省工省力、轻松便捷。

保持营养：运用超高温蒸气加热煮浆工艺，有效地防止蛋白质的破坏，也避免豆浆出现焦糊味，保持豆浆原有的营养成份和口味，味道更鲜美。

现做现卖：可现场制作，现场销售，无积压，无库存，消费者可亲眼目睹从黄豆到豆浆的全部生产过程，真正喝上放心豆浆。

多样选择：已有多种型号可供各类加盟者选择。

品质卓越：使用优质不锈钢材制成，设备寿命可延长至十年之久，消除了设备质量风险。

制作方法

制作材料

主料：黄豆

辅料：水、白凉粉

调料：白糖、蓝莓酱

制作过程

1、准备需要的食材。

豆浆机豆腐

3、白凉粉放入碗中，加入适量的清水。

4、搅拌至白凉粉融化后备用。

5、程序结束后，把煮好的豆浆过滤。

6、取500毫升豆浆放入奶锅中，加入白糖。

7、倒入之前调好的白凉粉糊，小火煮至沸腾。

8、关火后倒入保鲜盒大约1厘米高，用滤网撇去气泡，晾凉。

9、豆浆晾凉后会凝结成爽滑的豆浆冻，用勺子划成小块。

10、把豆浆冻放入碗中，淋上蓝莓酱，滑嫩的蓝莓豆腐就大功告成啦。

生活贴士

1.做豆浆冻的时候不用太在意豆浆和白凉粉的比例，多一些豆浆冻很Q，少一些则会更滑嫩。

2.白凉粉也可以用吉利丁片、鱼胶粉或琼脂代替。