离子型表面活性剂

离子型表面活性剂，又称离子型乳化剂。可以形成胶束的一类物质，其分子总是同时含有亲水基团和亲油基团，且其亲水基团为离子型基团。

定义

在不同的场合人们赋予其不同的名称，诸如分散剂、润湿剂、去污剂以及肥皂等。

凡表面活性剂溶于水时，能电离生成离子的就叫离子型表面活性剂。

是乳化剂中的一大类。可细分为阴离子型(乳化剂分子中的亲水基团为阴离子，如脂肪酸皂等)和阳离子型(乳化剂分子中的亲水基团为阳离子，如季铵盐等)和两性表面活性剂（分子上同时具有正负电荷的表面活性剂，随介质的PH可成阳或阴离子型。包括卵磷脂、氨基酸型和甜菜碱型）。

作用

离子型表面活性剂

在乳液聚合过程中起着重要作用，同时也广泛地应用在其他各个技术 领域和日常生活中，如医药、农药、化妆品和食品等工业。

原理

离子型表面活性剂在溶液中随温度升高溶解度增加，超过某一温度时溶解度急剧增大，这一温度称为Kralft点。Krafft点越高的表面活性剂，其临界胶束浓度越小。Krafft点是离子型表面活性剂的特征值，也是表面活性剂应用温度的下限。