玉雪

品种来源

从引进荷兰的杂交种中系选而成的花椰菜品种，原代号90－8。

特征特性

花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。花椰菜，是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。维生素C含量非常丰富，还具有抗癌功效，平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。生长势强，株高61厘米，株幅58厘米。最大叶片50厘米，外叶长圆形，叶面微皱，灰绿色，蜡粉中等。在21片叶左右显花球，内层叶片扣抱，中层上冲，自行覆盖花球，可免受阳光照射。花球高18厘米，圆球形，花球洁白，紧实，单球重1.5-2.0公斤，含维生素C 45.8毫克/100克，可溶性总糖1.92%。生育期，定植到采收80天左右，中感花椰菜黑腐病。