蓼蓝

蓼蓝（拼音：liǎo lán），（学名：Polygonum tinctorium），亦略称为蓝或靛青，为蓼科一年生的草本植物。主要用作染色及药用。清热类的中草药，功能主治：解毒、解热与杀菌。蓼蓝，野生于旷野水沟边。分布辽宁、河北、山东、陕西等地。现东北至广东均有栽培一年生草本植物，茎红紫色，叶子长椭圆形，干时暗蓝色。花淡红色，穗状花序，结瘦果，黑褐色。叶子含蓝汁，可以做蓝色染料。也叫蓝。蓼蓝亦有在欧洲生长，是当地的主要蓝色植物染料，蓼蓝的外貌跟犬蓼有点类似。

形态特征

一年生草本。茎直立，通常分枝，高50-80厘米。叶卵形或宽椭圆形，长3-8厘米，宽2-4厘米，干后呈暗蓝绿色，顶端圆钝，基部宽楔形，边缘全缘，具短缘毛，上面无毛，下面有时沿叶脉疏生伏毛；叶柄长5-10毫米；托叶鞘膜质，稍松散，长1-1.5厘米，被伏毛，顶端截形，具长缘毛。总状花序呈穗状，长2-5厘米，顶生或腋生；苞片漏斗状，绿色，有缘毛，每苞内含花3-5;花梗细，与苞片近等长；花被5深裂，淡红色，花被片卵形，长2.5-3毫米；雄蕊6-8,比花被短；花柱3,下部合生。瘦果宽卵形，具3棱，长2-2.5毫米，褐色，有光泽，包于宿存花被内。花期8-9月，果期9-10月。

分布范围

我国南北各省区有栽培或为半野生状态。

明宋应星《天工开物·蓝淀》：“凡蓝五种，皆可为淀”。茶蓝即菘蓝，插根活，蓼蓝、马蓝、吴蓝等皆撒子生。近又出蓼蓝小叶者，俗名苋蓝，种更佳。

生长环境

蓼蓝喜温暖和湿润的气候，对土壤要求不严，喜排水良好、富含腐殖质的壤土、粘壤土和沙壤土，粘土次之，沙土，砂砾土不适合蓼蓝生长，蓼蓝在高燥地生长不良。

生长繁殖

为保护蓼蓝优异种质资源，满足人们对其优质栽培及生产实践的需求，蓼蓝的高效组织培养再生体系是蓼蓝有效繁殖途径之一。

培养方法

消毒材料：采取野外健壮、无病虫害的蓼蓝的茎段作为外植体。接种前将外植体在无菌超净工作台上用蒸馏水冲洗干净，在滤纸上沥干，将其转移至已灭菌的50毫升的离心管中，用75%乙醇消毒2分钟，无菌水清洗3次，再将3种外植体分别用0.1%的二氯化汞溶液消毒处理10-12分钟，无菌水冲洗5次，转移至滤纸上沥干，待接种。蓼蓝(5张)

培养条件：以MS为基本培养基，分别添加不同种类和质量浓度的植物激素，筛选蓼蓝组织培养生长各阶段的最佳培养基。诱导和继代培养基中添加不同配比的6-BA、2，4-D，6-BA质量浓度分别设为0.5、1.0、2.0、3.0毫克/升；2，4-D质量浓度分别设为0、0.5、1.0、2.0、3.0毫克/升，培养基pH值5.8，广口瓶中接种后于培养室暗培养，室内培养温度为（25±1）℃，湿度为50-60%。分化培养基中的植物激素用6-BA和NAA组合，6-BA质量浓度分别设为1.0、2.0、3.0毫克/升；NAA质量浓度分别设为0、0.5、1.0毫克/升，光照周期为16小时/8小时（光/暗）。每个处理接种20个（块），3次重复。

生根移栽：蓼蓝的生根培养，以1/2MS为基本培养基，再添加NAA。待生根至1-2厘米后炼苗1-2天，移栽至湿润的营养土钵中生长。

结果分析

蓼蓝

茎段愈伤：植物生长激素6-BA和2，4-D都对茎段愈伤组织的诱导起促进作用，2，4-D浓度对诱导效果有更大的影响，愈伤组织在添加2，4-D的培养基上发生得快，最早在诱导6天后茎段两端开始出现愈伤。不添加2，4-D时，茎段几乎难以诱导出愈伤，而是形成不定芽。当2，4-D浓度为0-2.0毫克/升时，其对茎段愈伤组织的发生起促进作用，同时出芽率有所下降。茎段在培养基（MS+6-BA1.0毫克/升+2，4-D2.0毫克/升）中诱导培养，平均诱导率达到最大（73.33%），且与其他培养基中的平均诱导率分别在0.05和0.01水平差异显著。当2，4-D浓度继续增大时，其愈伤组织受到了抑制，平均诱导率开始下降。6-BA浓度增大时，其对平均诱导率均有所抑制。综合比较，适合蓼蓝茎段诱导愈伤组织的培养基配方为MS+6-BA1.0毫克/升+2，4-D2.0毫克/升。

继代培养：将诱导得到的愈伤组织转至继代培养基生长，继代培养基采用与初代相同的诱导培养基配比。愈伤组织经过继代培养块状增大，生长致密，呈一簇一簇的颗粒状，颜色淡黄，生长旺盛。也有极少量愈伤块出现褐化，少量颜色变得浅白，失去了分化再生出芽的能力。

分化培养：为了获得蓼蓝再生植株的主苗，对继代培养后的愈伤组织转入分化培养基进行光照培养。经过28天的培养，愈伤组织开始出现绿点，致密饱满，培养63天后大部分胚性愈伤组织分化出苗。随着6-BA浓度的升高，分化率先增加，后逐渐降低，NAA浓度为0.5毫克/升时，分化率相对较大，愈伤组织平均分化率达51.67%，与其他培养基中的平均分化率分别在0.05和0.01水平上差异显著。结果表明，适合蓼蓝愈伤组织分化的培养基是6-BA1.0毫克/升+NAA0.5毫克/升。

生根移栽：蓼蓝愈伤组织分化的芽在1/2MS+NAA0.5毫克/升培养基中培养5-8天开始生根，生根率达100%，平均根长达1.8厘米，即可移出培养瓶炼苗1-2天，移栽至湿润的钵土中种植，补充水分以保温保湿。移栽后5天对幼苗统计，定植成活率达100%。移栽21天后，幼苗开始长出多片新叶，保持良好的生长优势。因此，蓼蓝的生根适宜的培养基为1/2MS+NAA0.5毫克/升。

栽培技术

整地：4月中、下旬，每亩地施厩肥2500-3000千克，翻地，打成约40厘米的垄。

间苗：在蓼蓝高约5-6.5厘米时间苗，株距保持约6.5厘米。

追肥：6月末每亩可追施饼肥50千克或硫铵10千克。

浇水：蓼蓝在叶子未出土前怕浇水，生长期怕干旱。当蓼蓝苗高约6.5厘米时，注意浇水，生长期间保持地面湿润。

采收加工：7-8月间采叶，阴干或晒干。9月未至10月上旬种子成熟时，割全草，晒干，脱粒。

靛蓝制作：将萎蓝的茎叶放大缸或木桶中水浸，至叶腐烂，茎脱皮、脱节时，捞出茎叶，立即加入石灰（每50千克茎叶加石灰16-18千克），充分搅拌，数日后捞出沉淀，以布袋吊起晾干，即为靛蓝（靛蓝和石灰），可做染料使用。亦可药用。

青黛制作：将上法制得的旋蓝放入缸内，再加一定量的石灰（石灰量根据所需要的蓝色而定，石灰多颜色浅）和水，用柳条扎成的扫帚不时搅拌，至浸液由暗绿转为深紫红色为度，每搅一次，则液面泛起泡沫，捞起，放竹筛中晒干，即为“青黛”。沉淀物为靛蓝及石灰混合物。在泡沫减少时，停止搅拌，任其沉淀2-3小时，放出上面澄清液，再将沉淀之浓汁液用细筛过滤，倒入小缸中，分离出碎渣，再搅拌起泡沫，捞起晒干，仍可得青黛，但不如第一次品质好。

主要价值

成分是青黛中含靛玉红、靛兰约3%～7%、色胺酮、青黛酮、异靛兰、N-苯基-α萘胺、虫漆蜡醇、β-谷甾醇。蓼蓝是一种中药，主要拥有解毒、解热与杀菌的功效。靛玉红对小鼠白血病的抑制率较高，对大鼠瓦克瘤256，皮下和腹腔注射200mg/kg共6～7天，抑制率分别为47%～52%和50%～58%，灌胃500mg/kg，抑制率为23%～33%，皮下注射200mg/kg2次，可延长荷大鼠瓦克瘤腹水型大鼠生存时间43%，对小鼠肺癌亦有明显的抑制作用，还能提高正常和带瘤动物单核巨噬系统的吞噬功能，提示可通过提高机体免疫功能而发挥抗癌的作用。叶供药用，清热解毒；又可加工制成靛青，作染料。

染料用途

蓼蓝

蓼蓝虽然叫“蓝”，但他的花色却是紫红色的，而叶子为绿色，让人无法想象它与蓝有任何关系；然而一般作为染料采用的是他的叶，蓼蓝的叶子中含有尿蓝母，这是一种吲哚酚与葡萄糖构成的配糖体——靛甙，尿蓝母本身不是蓝色，但是在碱性发酵液中会被糖化酶或碱剂分解，游离出无色的吲哚酚，进而在空气中氧化缩合为蓝色的沉淀——蓝淀（靛蓝染料），因此，古代常使用酒糟和石灰来发酵水解蓼蓝，制造蓝靛。在明代之前，民间多用方便水解的菘蓝制造蓝靛，后来发明了酒糟发酵法之后，蓼蓝的应用更加广泛。现代的苗、瑶、侗、布依等少数民族仍然在大量使用蓼蓝加工扎染、蜡染民族工艺品。

传入日本

蓼蓝大约在六世纪左右由中国传到日本，应用于蓝色的染料所以被大量栽培。特别是江户时代的阿波相当盛行，大约在十九世纪出Aquamarine﹝海蓝宝石﹞年产量号称达十五万至二十万表。不过进入了明治时代后，海蓝宝石由于印度直接运入的关系，以及德国将人工蓝转工业化成功后，大约于1904年大量地进口到日本。

小知识

蓼蓝

蓝是成语“青出于蓝”的典故由来，古代中国人称呼今日的蓝色为“青色”，然而“蓝”在当时并不是颜色的名称，而是“菘蓝”、“蓼蓝”这一类种植物。荀子“劝学”篇云：青，取之于蓝，而青于蓝。但荀子所指，应该是明代之前广泛使用的菘蓝，而非蓼蓝。”(《荀子·劝学》)