水毒芹

水毒芹，学名“Cicuta douglasii”，被美国农业部列为“北美地区毒性最强的植物”。水毒芹含有毒芹素，这种毒素能够破坏中枢神经，水毒芹分布广泛，它原产于北美洲，属于伞形科植物。水毒芹平均高为0.6-1.3米，可以长到1.8米高。气味令人难受，有毒，其毒性更甚于毒芹。^[1]

简介

水毒芹

水毒芹（英文名为： Water hemlock），其毒素会导致误食者癫痫发作(症状包括丧失意识以及肌肉剧烈收缩)并最终死亡。

水毒芹是一种直立生长的野生植物，花朵为白色小花、美丽诱人，叶子上有紫色条纹。水毒芹的根为白色，有时人们会因此而错把它当成欧洲防风草——这可是个致命错误。^[1]

形态特征

植株

多年生粗壮草本，高70-100厘米。主根短缩，支根多数，肉质或纤维状，根状茎有节，内有横隔膜，褐色。茎单生，直立，圆筒形，中空，有条纹，基部有时略带淡紫色，上部有分枝，枝条上升开展。

叶

基生叶柄长15-30厘米，叶鞘膜质，抱茎；叶片轮廓呈三角形或三角状披针形，长12-20厘米，2-3回羽状分裂；最下部的一对羽片有1-3.5厘米长的柄，羽片3裂至羽裂，裂片线状披针形或窄披针形，长1.5-6厘米，宽3-10毫米，表面绿色，背面淡绿色，边缘疏生钝或锐锯齿，两面无毛或脉上有糙毛，较上部的茎生叶有短柄，叶片的分裂形状如同基生叶；最上部的茎生叶1-2回羽状分裂，末回裂片狭披针形，长1-2厘米，宽2-5毫米，边缘疏生锯齿。^[1]

花

复伞形花序顶生或腋生，花序梗长2.5-10厘米，无毛；总苞片通常无或有1线形的苞片；伞辐6-25，近等长，长2-3.5厘米；小总苞片多数，线状披针形，长3-5毫米，宽0.5-0.7毫米，顶端长尖，中脉1条。小伞形花序有花15-35，花柄长4-7毫米；萼齿明显，卵状三角形；花瓣白色，倒卵形或近圆形，长1.5-2毫米，宽1-1.5毫米，顶端有内折的小舌片，中脉1条；花丝长约2.5毫米，花药近卵圆形，长约0.7毫米，宽0.5毫米；花柱基幼时扁压，光滑；花柱短，长约1毫米，向外反折。分生果近卵圆形，长、宽2-3毫米，合生面收缩，主棱阔，木栓质，每棱槽内油管1，合生面油管2；胚乳腹面微凹。花果期7-8月。

生长环境

水毒芹多生于沼泽地、水边、沟旁、湿草甸子和林下湿地处。^[2]

分布范围

产黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、陕西、甘肃、四川、新疆等省区。分布于苏联的远东地区、蒙古、朝鲜、日本。

毒性

水毒芹

与水毒芹有所不同的是，因毒死先哲苏格拉底而恶名远扬的毒芹含有毒芹碱，这种毒素能够让中毒者的呼吸系统陷入瘫痪，最终致人死亡。毒芹与水毒芹的共同点是，它们都是胡萝卜家族成员。

很多人把它误认作荷兰防风草，从而犯下潜在的致命误食错误，水毒芹全身都含有一种毒素做毒芹素，但是这种毒素主要集中在要根部位置，对于任何把它当成荷兰防风草而误食者，都将面临迅速死亡的危险。被美国农业部列为“北美地区毒性最强的植物”。^[2]

毒理

水毒芹平均高为0.6至1.3米，可以长到1.8米高。水毒芹含有毒芹素，是剧毒，这种毒素能够破坏中枢神经。导致误食者癫痫发作(症状包括丧失意识以及肌肉剧烈收缩)并最终死亡。并伴有气味令人难受，其毒性更甚于毒芹。

有毒成分

主要有毒成分为毒芹碱、甲基毒芹碱和毒芹毒素。毒芹碱的作用类似箭毒，能麻痹运动神经，抑制延髓中枢。人中毒量为30-60毫克，致死量为120-150毫克；加热与干燥可降低毒芹毒性。毒芹毒素主要兴奋中枢神经系统。

中毒症状

水毒芹所含有的毒芹素，食后不久即感口腔、咽喉部烧灼刺痛，随即出现胸闷、头痛、恶心、呕吐，吐出物有鼠尿样特殊臭味，乏力、嗜睡；继则四肢无力，步履困难，痉挛，肌肉震颤；四肢麻痹（先下肢再延及上肢），眼睑下垂，瞳孔散大，失声，常因呼吸肌麻痹窒息而死。致死期最短者数分钟，长者可达25小时。即使幸运生存下来，也将面临长期的亚健康状况困扰，比如患上失忆症等等。

防治措施

确定家畜采食这些植物的同时，在花期进行准确地鉴定。其次，采用挖掘或喷雾控制这些植物。毒芹通常孤立或成丛生长，可以进行挖掘或简单的人工喷雾。注意不要让水毒芹块茎暴露在家畜接近的地方。两种毒芹很容易用苯氧基除草剂如2,4-D进行控制。^[2]

参考资料

[1] 水毒芹的形态特征-植物百科 zhiwubk.com · 植物百科[引用日期2020-09-22]

[2] 水毒芹的毒性-植物百科 zhiwubk.com · 植物百科[引用日期2020-09-22]