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薏苡仁30克,干山楂30克,粳米30克,红豆20克。
1、准备好薏苡仁30克,干山楂30克,粳米30克,红豆20克。
2、把薏苡仁、红豆、山楂洗净,浸泡在清水里。
3、把粳米洗净,捞起晾晒在笸箩上,除去水分,放在锅内。
4、先将薏苡仁、红豆加水适量,用文火煮50分钟至熟。
5、将浸泡着的山楂煎煮取汁,把山楂从锅里捞出来。
6、锅置火上,放入山楂汁加清水适量与粳米一起煮粥,用强火加热。 7、粥将熟时,倒入蒸熟的薏苡仁、红豆再用文火煮10分钟即可,将煮好的粥轻轻地搅拌混合,倒入大碗内,待冷却后食用。薏苡仁山楂红豆粥熬好后可在任何时候食用,与糕点配合食用更香。
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