新加坡司令（一款著名的鸡尾酒）-趣爱秀

历史起源

新加坡司令

新加坡司令是由华裔原籍海南岛的严崇文（Ngiam Tong Boon）酒保于1910年至1915年间所发明，当时他是为新加坡的莱佛士酒店工作。他应顾客要求改良琴汤尼这种调酒，调出了一种口感酸甜的酒，后来一炮而红。不过原创的食谱已经消失，现今莱佛士酒店的新加坡司令食谱是老酒保依照记忆还原出来的。原来新加坡司令是一种专为女性而设计的调酒。这款酒口感清爽，有消除疲劳的功效。

配置原料

原料	数量	图片
冰块	适量
金酒	1.5盎司
樱桃白兰地	1盎司
法国当酒（廊酒）	1盎司
柠檬汁	1盎司

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配置器具

新加坡司令

调酒壶、搅拌长匙、平底杯、冰桶及冰夹

制作方法

做法一

用料

食材	用量
樱桃白兰地	15毫升
柠檬汁	15毫升
金酒	30毫升
红石榴糖浆	15毫升
苏打水	适量

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详细步骤

步骤	图片	说明
步骤一	步骤一	准备好材料。
步骤二	步骤二	杯壁刷蜂蜜。
步骤三	步骤三	撒上玫瑰花瓣
步骤四	步骤四	各种基酒摇匀倒入杯中。

做法二

用料

食材	用量
樱桃白兰地	5毫升
柠檬汁	10毫升
金酒	30毫升
红石榴糖浆	10毫升
苏打水	适量

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详细步骤

说明

1.将金酒、红石榴糖浆、朗姆酒、柠檬汁一并放入雪克壶摇匀后倒入酒杯

2.倒入苏打水，在倒入樱桃白兰地，最后用薄荷叶装饰即可

做法三

用料

食材	用量
樱桃白兰地	15毫升
柠檬汁	15毫升
金酒	30毫升
红石榴糖浆	15毫升
苏打水	适量

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详细步骤

步骤	图片	说明
步骤一	步骤一	在海波杯中放入冰块。依次倒入糖浆，柠檬汁，樱桃酒，金酒。然后注入苏打水，搅拌均匀即可

酒品特色

口感清爽的琴酒配上热情的樱桃白兰地，喝起来口味更加舒畅。夏日午后，这种酒能使人疲劳顿消。英国的塞麦塞特˙毛姆将新加坡司令的诞生地波拉普鲁饭店评为“充满异国情调的东洋神秘之地”。新加坡司令用了十种以上的水果做装饰。