梨花

梨花，蔷薇科梨属，梨树的花朵。梨树，落叶乔木，叶圆如大叶杨，干有粗皮外护，枝撑如伞。春季开花，花色洁白，如同雪花，具有淡淡的香味。梨可供生食外，还可酿酒、制梨膏、梨脯，以及药用。

形态特征

梨花在我国约有2000余年的栽培历史，种类及品种均较多,历史悠久，自古以来深受人们的喜爱，其素淡的芳姿更是博得诗人的推崇。原产我国，栽培遍及全国。梨在我国产量之盛，时间之长仅次于苹果。花先于叶开放或同时开放，伞形总状花序；萼片5，反折或开展；花瓣5，具爪，白色稀粉红色；雄蕊15-30，花药通常深红色或紫色；花柱2-5，离生，子房2-5室，每室有2胚珠。

地理分布

全世界约有25种，分布亚洲、欧洲至北非，中国有14种。

功效

据明朝《本草通玄》记载，梨花有润肺、化痰、止咳和解酒等功效，民间还发现梨花有肌肤美白效果，据李时珍的《本草纲目》记载，“梨花可去面黑粉滓”发现梨花中有高浓度的熊果苷，是梨花美白肌肤作用的代表性活性因子。熊果苷，化学名称为对羟基苯-β-D-吡喃葡萄糖苷，它可在体内释放氢醌，一种强力酪氨酸氧化酶抑制剂，可抑制皮肤黑色素合成，而且还具有止咳、尿路消炎等作用与其他植物资源相比，梨花生长期短，受环境污染的机会少，具有更好的安全性。

著名品种

赵县梨花

赵县是“中国雪花梨之乡”，“赵州”牌雪花梨以其独特的品质享誉国内外，被誉为“天下第一梨”，荣获“中华名果”称号。 春日时分，赵县的梨花开时，自然也繁盛如雪。每年的4月10日左右是花的盛期，梨花盛开时节，万顷梨园含烟带雨，飞雪敝日，蜜蜂飞舞。前来观花游览的各界人士车水马龙，梨园内可谓人山人海。

砀山梨花

安徽砀山70万亩梨花如海 安徽砀山被誉为“中国梨都” 有着吉尼斯世界之最的中国种植面积最大的城市之称。

砀山酥梨驰名中外，历史悠久.砀山是历史古邑。砀山酥梨亦有2500年的栽培史。明万历修编的《徐州府志》已有“砀山产梨”的记载。可见四百年前砀山酥梨已形成规模。但大面积的发展还在解放以后。尤其是党的十一届三中全会以来，砀山县委、县政府围绕着酥梨生产大做文章，水果面积猛增到今天的75万亩，占全县耕地面积的77%。其中酥梨面积50万亩，连片面积之大堪称世界之最。酥梨年产量40万吨左右，鲜果贮藏量15万吨。砀山县因芒、砀二山而得名，却因盛产酥梨而扬世。昔日不毛之地的黄泛区，如今成了世人瞩目的果海绿洲，1994年被冠以“梨都”称号。 在花海如潮的春天和硕果累累的金秋,砀山86万人民热忱欢迎海内外宾朋来“梨都”观光、考察、贸易、投资，砀山酥梨将会使您的生活更加甜蜜。

每年都有砀山特色的“梨花节”梨花节首次以全国、全球的视角来看待及整合砀山的生态、文化旅游资源，在本次旅游节开幕式上将举办“吉尼斯中国种植梨树规模最大的县”授牌仪式，砀山百万亩梨花竞相绽放，“百里古黄河，穿越梨花海”这样的大地杰作不仅在中国，乃至全世界都绝无仅有，为让游客深刻感受到世界梨都的壮丽美景，安徽旅游航空一号飞机定在本次梨花旅游节在砀山举行首飞仪式，由安徽省旅游局大力支持的这项活动，充分彰显以砀山梨花节所代表“皖北旅游”已处于整个安徽旅游发展战略中的重要地位。砀山生态旅游发展紧紧抓住这一难得机遇，努力使本届梨花旅游节因古黄之水而充满灵气，因航空观光而充满动感，这将进一步提升砀山和皖北旅游在全国的知名度。皖南有黄山之秀美、皖北有黄河之灵气。自古梨花与秀水相依相融，“梨花一枝春带雨”所描绘的柔美意境令人陶醉，并与“百里古黄河，穿越梨花海”的大气一起完美诠释出砀山梨花旅游的文化底蕴，让慕名而来的四海宾朋在梨花盛开的四月沐浴着醉人的春风，放眼百万亩梨花竞相绽放的胜景，可泛舟古黄河穿越两岸梨花园，也可在梨神树下许下美好心愿，细细品味心花怒放的美好时光，这将是多么的惬意！阳春三月，徜徉在砀山万顷梨园里，感受着无车马之声的世外桃源美景，使人顿生抛却城市喧嚣和世俗烦恼，真正让人体验到宁静、纯美、超脱的人生真谛。古老黄河岸边“斗鸡、斗羊、斗狗、舞龙、舞狮、竹马、旱船”等民风民俗展演，干农家活、品农家菜等独具古黄河特色的农家乡村游，无不诠释着“游黄河故道，赏万顷梨花，品梨乡文化，享农家风情”的真正内涵。

宁陵梨园

东风夜放花千树，俏在丛深一笑中。置身于梨园春景，这里是一片冰清玉洁的世界，万亩一望无际的玉树银花，成群的蜂蝶勾画出一道绝美的画卷。幽深的梨花芳香，新鲜的泥土气息，沁人心肺，使人如痴如醉，仿佛到了亦真亦幻的人间仙境。若是在金秋时节，金黄色的酥梨挂满枝头，果实累累，又是一派丰收的景象。到时候，请你们再游宁陵，品尝这人间仙果。记得有一位游人曾经触景生情，诵诗一首：'梨花珠缀一重重，香浓春更浓，朝霞未染粉面，雪姿更娇容。嫩叶碧，新仔青，水凌凌，如糖似蜜，捧出黄橙。 相传，这百年老梨园栽植于清道光年间，咸丰七年（1857年）捻军驻扎商丘，清军将领刘廷栋率众前往勒马集堵截，后转战宁陵石桥夏庄，就在此梨园内激战。其中有一棵百年老梨树，枝繁叶茂，苍劲有力，诠释了历史的沧桑。这棵树高4.2米，胸围2.2米，树冠覆盖周长20米，年可以结果350公斤。1958年，就是这棵老梨树上的果实被敬献给毛主席，得到了国家许多领导人的好评。当时，中共中央办公厅以主席的口气回复了一封信，称赞宁陵金顶谢花酥梨品质上乘，酥脆可口。后来，这封信由于县档案馆失火，不慎丢失。'踏遍青山人未老，风景这边独好'。游人们瞭望万亩梨园美景，在这株百年梨树下合影、留念，以求幸福安康。

永新梨花

位于重庆市綦江县永新镇石坪村，每年3月，花开烂漫，是驴友采风休闲好去处。

西峡梨花

春来风光好，郊游正当时。随着万亩梨花、杏花开放，河南省西峡县田关乡孙沟村的万亩梨花美景，一年一度的梨花节已经拉开帷幕，每年都吸引了周边众多市民群众前来踏春赏花，度假休闲，随着更多的果树进入盛果期，孙沟村的梨花、杏花也开得更加娇艳和繁茂。从沪陕高速丹水出站口下车，沿着西峡至淅川的高速公路快速通道，几分钟就到了进入田关乡的路口，“美丽田关兴业热土”的巨幅宣传牌散发着喜迎八方宾客的热情，传递着田关干部群众扎实开展创先争优活动、努力实现撤乡建镇的发展干劲。漫山遍野开满了各种各样的鲜花，沁人心脾，令人陶醉。孙沟村的万亩花海，不但为四面八方踏春赏景的游客提供了一个休闲度假的好去处，也展示着特色高效农业和林果产业发展的巨大成就，书写着果农们勤劳致富的幸福生活花卷。

梨花期遗传规律

梨花期为数量性状，受多基因控制。不同组合的花期变异幅度存在一定的差异，但均表现出亲中回归的趋势，组合遗传传递力也较高，在98%以上。在遗传上，表现为亲母本的趋势，母本花期与杂种苗花期显著相关，而父本相关性不显著。正反交也表现出亲母本而远父本的趋势。

梨花序不同序位坐果对果实发育及品质的影响

梨为伞房花序，每个花序有5～7朵花，花序的不同花朵发育程度和开花时期不同，花序的不同序位所坐的果实存在品质差异。

日本研究认为：日本梨1、2序位果成熟早，糖度较高，但果形扁圆，果肉较粗；6、7位成熟晚，果形长圆形，果肉细腻，糖度低；3～5序位果介于两者之间。

古诗词中的梨花

【江岸梨花】

唐·白居易

梨花有思缘和叶，一树江头恼杀君。

最似孀闺少年妇，白妆素袖碧纱裙。

【左掖梨花（与丘为、皇甫冉同作）】

唐·王维

闲洒阶边草，轻随箔外风。

黄莺弄不足，衔入未央宫。

【左掖梨花（同王维、皇甫冉赋）】

唐·丘为

冷艳全欺雪，馀香乍入衣。

春风且莫定，吹向玉阶飞。

【和王给事（一本有维字）禁省梨花咏】

唐·皇甫冉

巧解逢人笑，还能乱蝶飞。

春时风入户，几片落朝衣。

【左掖梨花】

唐·武元衡

巧笑解迎人，晴雪香堪惜。

随风蝶影翻，误点朝衣赤。

【梨花】

唐·钱起

艳静如笼月，香寒未逐风。

桃花徒照地，终被笑妖红。

【清平乐·梨花】

元·邵亨贞

绿房深窈，疏雨黄昏悄。门掩东风春又老，琪树生香缥缈。

一枝晴雪初乾，几回惆怅东阑。料得和云入梦，翠衾夜夜生寒。

【无俗念·灵虚宫梨花词】

元·丘处机

春游浩荡，是年年、寒食梨花时节。白锦无纹香烂漫，玉树琼葩堆雪。静夜沈沈，浮光霭霭，冷浸溶溶月。人间天上，烂银霞照通彻。

浑似姑射真人，天姿灵秀，意气舒高洁。万化参差谁信道，不与群芳同列。浩气清英，仙材卓荦，下土难分别。瑶台归去，洞天方看清绝。

【临江仙·梨花】

元·刘秉忠

冰雪肌肤香韵细，月明独倚阑干。游丝萦惹宿烟环。东风吹不散，应为护轻寒。

素质不宜添彩色，定知造物非悭。杏花才思又凋残。玉容春寂寞，休向雨中看。

【点绛唇 梨花】

元·刘秉忠 立尽黄昏，袜尘不到凌波处。雪香凝树，懒作阳台雨。

一水相系，脉脉难为语。情何许。向人如诉寂寞临江渚。

【水龙吟·赋秋日红梨花】

元·王恽

纤苞淡贮幽香，玲珑轩锁秋阳丽。仙根借暖，定应不待，荆王翠被。潇洒轻盈，玉容浑是，金茎露气。甚西风宛胜。

东兰暮雨，空点缀，真妃泪。谁遣司故来相慰。燕几螺屏，一枝披拂，绣帘风细。约洗妆快泻，玉瓶芳酒，枕秋蟾醉。

【木兰花慢·赋红梨花】

元·王恽

爱一枝香雪，几暮雨，洗妆残。尽空谷幽居，佳人寂寞，泪粉兰干。芳姿似嫌雅淡，问谁将、大药驻朱颜。塞上胭脂夜紫，雪边蝴蝶朝寒。

风流韵远更清闲。醉眼入惊看。甚底事坡仙，被花热恼，惆怅东兰。细倾玉瓶春酒，待月中、横笛倩云鬟。吹散碧桃千树，尽随流水人间。

【好事近·赋庭下新开梨花】

元·王恽

轩锁碧玲珑，好雨初晴三月。放出暖烟迟日，醉风檐香雪。

一尊吟远洗妆看，玉笛笑吹裂。留待夜深庭院，伴素娥清绝。

【婆罗门引 赋赵相宅红梨花】

元·张之翰

冰姿玉骨，东风著意换天真。软红妆束全新。好在调脂纤手，满脸试轻匀。为洗妆来晚，便带微嗔。

香肌麝薰，直羞煞海棠春。不殢数卮芳酒，谁慰黄昏。只愁睡醒，悄不见惜花贤主人。枝上雨、都是啼痕。

【木兰花慢·和杨司业梨花】

元·吴澄

是谁家庭院，寒食后，好花稠。况墙外秋千，书喧风管，夜灿星球。萧然独醒骚客，只江蓠汀若当肴羞。冰玉相看一笑，今年三月皇州。

底须歌舞最高楼。兴味尽悠悠。有白雪精神，春风颜貌，绝世英游。从教对花无酒，这双眉、应不惹闲愁。那夏关西夫子，许来同醉香篘。

【和孔密州五绝·东栏梨花】

宋·苏轼

梨花淡白柳深青，柳絮飞时花满城。

惆怅东栏一株雪，人生看得几清明。

【梨花】

宋·陆游

开向春残不恨迟，绿杨窣地最相宜。

征西幕府煎茶地，一幅边鸾画折枝。

【梨花】

宋·陆游

粉淡香清自一家，未容桃李占年华。

常思南郑清明路，醉袖迎风雪一杈。

【梨花】

宋·陆游

嘉陵江色嫩如蓝，凤集山光照马衔。

杨柳梨花迎客处，至今时梦到城南。

【次韵晋之五丈赏压沙寺梨花】

宋·黄庭坚

沙头十日春，当日谁手种。

风飘香未改，雪压枝自重。

看花思食实，知味少人共。

霜降百工休，把酒约宽纵。

【次韵梨花】

宋·黄庭坚

桃花人面各相红，不及天然玉作容。

总向风尘尘莫染，轻轻笼月倚墙东。

【梨花】

宋·黄庭坚

巧解逢人笑，还能乱蝶飞。

清风时入户，几片落新衣。

【压沙寺梨花】

宋·黄庭坚

压沙寺后千株雪，长乐坊前十里香。

寄语春风莫吹尽，夜深留与雪争光。

【春怨】

刘方平

纱窗日落渐黄昏，金屋无人见泪痕。

寂寞空庭春欲晚，梨花满地不开门。

【杂诗】

无名氏

旧山虽在不关身，且向长安过暮春。

一树梨花一溪月，不知今夜属何人？

【赋梨花】

史达祖

玉容寂寞谁为主。寒食心情愁几许。前身清澹似梅妆，遥夜依微留月住。

香迷胡蝶飞时路。雪在秋千来往处。黄昏著了素衣裳，深闭重门听夜雨。

【梨花辞】

陈亮

梨花香，愁断肠。

千杯酒，解思量。

世间事，皆无常。

为情伤，笑沧桑。

万行泪，化寒窗。

有聚有散，有得有失。

一首梨花辞，几多伤离别

【梨花红】

雪萍

漫步山林拗，

梨花丛中笑；

夕阳伴古寺，

老君庙里瞧。