乌鸡半个、红枣十颗、桂圆十颗、枸杞十颗、老姜三片,大葱一段。
料酒,盐
1、烧开水,放点姜碎,把乌鸡放在里面泡一会,不要盖锅盖,三分钟后捞出洗净;
2、紫砂煲放适量水,倒两汤匙料酒,一茶匙盐搅拌好;
3、放乌鸡,红枣等所有材料,煲三个小时——五个小时(喜欢烂的多一会,不喜欢少一会)。
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