食品添加剂使用标准

《食品安全法》颁布实施后，各地方、各部门积极贯彻，出台了一系列配套的法规章和相关食品标准。为了方便广大餐饮服务食品安全监管人员、餐饮企业和从业人员尽快熟悉掌握相关规定和要求，我司将定期收集整理食品安全相关政策、法规及有关标准，汇编成册，供大家参考使用。希望这套《餐饮服务食品安全监管规则丛书》的出版，能为广大读者学习了解我国食品安全最新法规制度和标准提供便利，进一步提升行业食品安全意识和食品安全保障能力。卫生部昨天正式发布《食品添加剂使用卫生标准》。该标准系由卫生部与国家标准化委员会在1996年版《食品添加剂使用卫生标准》的基础上修订而成，将于2008年6月1日起实施。食品添加剂是食品生产加工过程中使用的重要物质，对食品工业发展和保障食品安全具有重要作用.[1]

作品目录

食品添加剂使用标准n复配食品添加剂通则

图书信息

出版社: 中国医药科技出版社; 第1版 (2011年9月1日)nn丛书名:餐饮服务食品安全监管规则丛书nn平装: 191页nn正文语种: 简体中文nn开本: 16nnISBN: 9787506751162nn条形码: 9787506751162nn商品尺寸: 22.6 x 16.8 x 1.2 cmnn商品重量: 322 gnnASIN: B005LCJ5C6